Robots multifonctions : incontournables alliés pour la cuisine du quotidien en 2024
Dans les cuisines modernes, les robots multifonctions se sont imposés comme des appareils essentiels. Polyvalents et compacts, ils promettent de simplifier la préparation des repas, d’accélérer les tâches culinaires et de libérer du temps pour ce qui compte vraiment : partager un bon plat. Mais l’offre n’a jamais été aussi vaste et hétérogène. Faut-il céder à la tentation d’un Thermomix, d’un Magimix ou plutôt d’un robot moins cher ? Quelles fonctions sont réellement utiles ? Voici un comparatif concret, issu de l’expérience d’utilisateurs et de tests répétés, pour bien choisir en 2024 sans se tromper.
À quoi sert vraiment un robot multifonction ?
Un robot multifonction se conçoit comme un « couteau suisse » du plan de travail. Il découpe, râpe, mélange, hache, pétrit, mixe et pour certains modèles, cuit, mijote ou cuit à la vapeur. Selon les gammes, ils peuvent aussi fouetter, émincer, réaliser des pâtes à pain ou à gâteaux, voire remplacer la balance et la casserole. L'objectif ? Gagner du temps et de la précision, surtout lorsqu’on doit jongler entre vie professionnelle et envies de repas faits maison.
- Gain de place : Un seul appareil pour remplacer plusieurs petits équipements.
- Polyvalence : Du pesto aux potages, des pâtes à pizza aux légumes râpés, tout ou presque est à portée de main.
- Simplicité : Moins de vaisselle, moins de manipulations, plus d’envies réalisées.
Critères de choix : ce qu’il faut absolument regarder
- Capacité du bol : Déterminez vos besoins selon la taille de votre foyer (solo ou grande famille ?). Un bol de 2 L suffit pour deux à trois, au-delà, 3 à 4 L sont préférables.
- Puissance : Au moins 700 à 1000 W pour bien hacher, pétrir ou râper sans fatigue pour le moteur.
- Fonctions / accessoires : Pensez à vos usages – certains robots cuisent (cuiseur intégré), d’autres non. Les accessoires fournis (disques à râper, couteau hachoir, pétrin, fouet, blender, presse-agrumes…) font vraiment la différence au quotidien.
- Qualité des matériaux : Privilégier les bols en inox ou en verre (moins salissants et plus résistants que le plastique), des lames en acier et un moteur robuste.
- Facilité de nettoyage : Vérifiez si les éléments passent au lave-vaisselle et si le démontage est simple.
- Encombrement : Un robot trop volumineux risque de finir au placard et d’être oublié.
- Budget : De 100 à plus de 1500 €, il faut cibler le bon rapport fonctions/prix/durabilité.
Le test des modèles stars en 2024
Thermomix TM6 : la référence haut de gamme
- Points forts : Polyvalence extrême (mixer, mijoter, cuire vapeur, intégrer des recettes guidées pas à pas via un écran tactile et connexion Wi-Fi), fonctions automatiques (pétrin, fermentation, cuisson lente…), fabrication allemande solide.
- Points faibles : Prix élevé selon les budgets (plus de 1300 €), nécessité de s’habituer à son interface, accessoires additionnels onéreux.
- Pour qui ? Passionnés de cuisine organisée, familles nombreuses ou adeptes du batch cooking, utilisateurs avides de recettes connectées et qui veulent tout faire avec la même machine.
Magimix Cook Expert : la robustesse à la française
- Points forts : Bol en inox grande capacité (3,5 L), moteur garanti 30 ans, triple fonction : cuire (et cuire vapeur), préparer (mixer, râper, émincer), recettes sur application, accessoires très fournis et durables.
- Points faibles : Encombrant, bruit un peu marqué lors du mixage, interface moins intuitive que la concurrence connectée.
- Pour qui ? Amateurs de « fait maison », besoin de volume, souhait de privilégier la longévité et la fiabilité, utilisations familiales intensives.
Moulinex Companion/ICookTouch : le champion du rapport qualité-prix
- Points forts : Prix plus doux (500 à 800 €), performances suffisantes pour tous les usages du quotidien (râpe, mixe, cuit, mijote), écran tactile clair sur la version Touch, nombreuses recettes proposées, entretien facile.
- Points faibles : Moteur parfois moins robuste sur le temps long que les références haut de gamme, accessoires parfois à acheter séparément, moins « design » que les concurrents premium.
- Pour qui ? Familles qui veulent cuisiner varié sans exploser le budget, primo-accédants du robot cuiseur souhaitant de la simplicité.
Kenwood MultiPro/Majors : la cuisine créative et modulaire
- Points forts : Large choix d’accessoires (presse-agrumes, blender, hachoir à viande, râpe, pétrin), moteurs puissants, version avec bol en verre ou inox, design élégant, très bon pour la boulangerie et la pâtisserie.
- Points faibles : Système d’accessoires parfois complexe à assembler, absence de fonction cuisson intégrée sauf sur leurs versions cuiseur récentes (Cook&Heat).
- Pour qui ? Bricoleurs de la cuisine qui aiment varier les préparations manuelles, familles boulangères, budgets moyens à élevés.
Silvercrest Monsieur Cuisine Smart (Lidl) : la révolution accessible
- Points forts : Prix imbattable (moins de 400 €), fonctionnalités comparables aux géants (balance intégrée, cuisson, écran connecté, recettes pas à pas), simplicité d’utilisation, capacité généreuse (3 L).
- Points faibles : Disponibilité aléatoire en magasins, finition et accessoires plus simples, interface légèrement moins fluide que la concurrence.
- Pour qui ? Débutants, petites familles ou étudiants, personnes qui veulent tester le tout-en-un avant d’investir plus lourdement.
Robots multifonctions "classiques" sans cuisson : toujours utiles ?
N’oublions pas les robots mixeurs traditionnels, sans fonctions cuisson mais excellents pour râper carottes/céleri, hacher persil, réduire en purée, réaliser houmous ou compotes, battre des blancs en neige ou préparer des pâtes à tarte en un instant. Leur prix plus contenu (entre 80 et 200 €) et leur durabilité en font encore de bons choix pour ceux qui aiment cuisiner eux-mêmes leurs plats quotidiens sans automatiser la cuisson.
Tableau synthétique des principales options (2024)
- Thermomix TM6 : tout faire, cher, ultra-connecté, excellente cuisson, recettes guidées.
- Magimix Cook Expert : grande capacité, robustesse, multi-préparations chaudes et froides, mais encombrant.
- Moulinex Companion : options abordables, facilité d’utilisation, nombreux accessoires selon version.
- Kenwood MultiPro : patisserie/ boulangerie au top, pétrin puissant, beaucoup d’accessoires, pas toujours la cuisson intégrée (à vérifier selon gamme).
- Silvercrest Monsieur Cuisine : prix mini, polyvalence, interface moderne, mais offres limitées dans le temps.
Questions fréquentes sur l’achat et l’utilisation d’un robot multifonction
- Est-ce vraiment rentable pour un usage occasionnel ? Oui, surtout si l’on cuisine régulièrement des plats mijotés, des soupes, des gratins, des pâtes à gâteaux / pizzas, ou si l’on pratique le batch cooking.
- Peut-on tout faire avec ? Les modèles haut de gamme s’approchent du « tout en un », mais il reste parfois utile de conserver un mixeur plongeant ou un petit robot pour les petites quantités.
- Est-ce facile à réparer ou l’appareil tombe-t-il vite en panne ? Le haut de gamme (Magimix, Thermomix, Kenwood) propose la réparation, des garanties longues et un SAV solide. Les premiers prix sont moins durables mais peuvent tenir plusieurs années en usage non intensif.
- Remplacent-ils un four ou une plaque ? Pour certaines cuissons, oui, mais la cuisson au four traditionnel reste irremplaçable pour la pâtisserie « classique » et les gratins dorés.
Verdict final : comment choisir son robot multifonctions en 2024 ?
- Prenez le temps de cibler vos usages : batch cooking intensif, pâtisserie, cuisine rapide des soirs de semaine, besoins familiaux ou budget étudiant.
- Évaluez les accessoires et la facilité de nettoyage. Un bon robot doit s’intégrer à votre routine sans ajout de corvées.
- Ne sacrifiez pas la robustesse ou la sécurité pour un prix trop bas.
- Si vous hésitez entre plusieurs modèles, privilégiez la simplicité d’utilisation et la fiabilité sur le long terme.
Chez cuisinexpress.fr, notre conseil est : mieux vaut un robot simple, robuste et bien pensé qu’une machine très chère et compliquée à sortir du placard. Les modèles connectés séduisent par leur confort, mais le plus important reste de choisir un appareil adapté à VOS attentes, pour cuisiner mieux, plus vite et surtout avec plaisir.